محصولات مبتنی بر میکرو ارگانیسم

الکل اتیلیک 96 درصد (حجمی) در ایران، الکل اتیلیک تحت نظارت و بر اساس ضوابط و استانداردهای وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تولید و ارائه می شود. الکل اتیلیک عرضه شده در بازار ایران عمدتاً از نوع الکل اتیلیک طبی (با درجه خلوص حجمی حداقل 96% و ناخالصی های کمتر از حدود مجاز مشخص شده در استانداردها می باشد. الکل طبی علاوه بر مصارف پزشکی و ضدعفونی کنندگی، در صنایع دارویی، غذایی، بهداشتی و آرایشی نیز کاربرد دارد. الکل اتیلیک طبی 96 درصد، ساخت شرکت الکل نصر با حجم تقریبی یک لیتر است و با حجم مناسبی که دارد می تواند برای تمام موارد بهداشتی و ضد عفونی در منزل بکار رود.

پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، اثرات سلامت بخش خود را اعمال می‌نمایند. باتوجه به تحقیقات انجام شده پروبیوتیک‌ بایولاکت می‌تواند در درمان و پیشگیری از بیماری‌هایی همانند اسهال عفونی، اسهال مرتبط به مصرف آنتی‌بیوتیک، انتروکولیت نکروتیک، آلرژی، عفونت هلیکوباکتر پیلوری و کولیک نوزادان، بسیار مفید واقع شود.

شرکت پارسیان آنزیم ایرانیان اولین و تنها تولید کننده سبوس تخمیری غلات در ایران میباشد. امروزه اثرات مفید فیبرهای غذایی بر سلامت انسان از جمله کاهش بیماریهای قلبی عروقی، بیماریهای دستگاه گوارش، کلسترول خون و جلوگیری از سرطان به اثبات رسانیده است . همچنین استفاده از فیبرهای غذایی در رژیمهای لاغری بسیار مورد توجه قرار گرفته است. سبوس غلات منبع غنی از فیبرها هستند. علیرغم مزایا و ارزش تغذیه‌ای که سبوس غلات دارند، کاربرد آنها در محصولات غذایی به دلیل دارا بودن اسید فیتیک محدود میگردد. اسید فیتیک به عنوان یک ترکیب ضد تغذیه‌ای در سبوس غلات مانع از جذب برخی ریز مغذی‌ها نظیر آهن، کلسیم، روی، … و به دنبال آن موجب کم خونی ناشی از فقر آهن پوکی استخوان و کاهش رشد و نمو بدن میگردد. در ایران نیز مطابق استاندارد ملی ایران به شماره 17028 که در تاریخ بهمن 1392 به چاپ رسیده است مصرف سبوس خام غلات جهت مصرف انسانی ، ممنوع اعلام گردید. تخمیر سبوس یک روش مناسب جهت کاهش میزان اسید فیتیک میباشد. تخمیر سبوس غلات علاوه بر کاهش اسید فیتیک سبب بهبود ویژگیهای کیفی فراورده های نانوایی نظیر حجم مخصوص و بافت فراورده، در مقایسه با نمونه حاوی سبوس خام، می‌گردد. شرکت پارسیان آنزیم ایرانیان به عنوان اولین و تنها تولید کننده سبوس تخمیری این محصول منحصربه فرد را در اختیار تولید کنندگان و مصرف کنندگان عزیز قرار داده است.